Come cucinare con i bambini e non impazzire?

Nelle fotografie, cucinare con i bambini sembra così meraviglioso: bambini felici, famiglia felice, legame e buone abitudini. La realtà di solito è meno spettacolare: confusione, litigi meschini, impazienza. È possibile cucinare con i bambini?

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6 consigli per cucinare con i tuoi bambini a casa

1. Prenditi del tempo per cucinare con i tuoi bambini

Se c'è una cosa che ho imparato da mamma, è di non attaccarmi a un piano. Suggerirei di iniziare con questo. Se vogliamo qualcosa cucinare con i bambini в non proviamo a controllare l'intera situazione. Non sto parlando di lasciare che i bambini si taglino le dita e spargano farina sul pavimento, ma intendo essere aperti ai bisogni e alle capacità dei nostri figli. Se vogliamo davvero cucinare con i bambini, dobbiamo avere la volontà e il consenso per farlo. tutto richiederà 2-3 volte di piùche alcuni degli ingredienti scompaiono durante la cottura e che l'ambiente circostante si sporchi. Solo così possiamo davvero goderci la cucina. Pertanto, vale la pena pianificare una cucina così grande per un giorno in cui non abbiamo grandi obblighi. La colazione di lunedì potrebbe non essere il momento più significativo, ma il venerdì sera e una pizza condivisa alla fine della settimana possono essere un ottimo modo per stare insieme.

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2. Stabilisci le regole in cucina

Se è difficile per noi convincerci a cucinare insieme, possiamo accordarci con i bambini. normativa. Possiamo scriverli per renderli più forti. Per esempio:

• fare tutto in ordine
• una persona è responsabile della pulizia e l'altra è responsabile dell'affettatura
• stiamo provando un nuovo ingrediente
• cerchiamo di essere gentili gli uni con gli altri
• facciamo del nostro meglio senza giudicarci o confrontarci
• e alla fine puliamo insieme

È noto che la cucina è diversa per un bambino di due anni e un'altra per un dodicenne. Pertanto, dobbiamo adattare queste regole anche a chi siamo ea chi sono i bambini.

3. Dai libero sfogo ai bambini

piccolo in cucina vogliono fare qualcosa di significativo. Vogliono sentire che la loro presenza conta davvero. Quindi se devono tagliare o grattugiare una mela, lasciate che lo facciano. da soli. Probabilmente si disperderà un po' ai lati, ma grazie a questo avranno la sensazione che la ghisa fosse davvero il loro lavoro. Se vogliamo che mescolino la farina con il lievito, diamo loro un cucchiaio e facciamoli amalgamare. Non c'è niente di sbagliato nel mostrare loro come controllare l'intero processo. Lasciamoli essere indipendenti. Se abbiamo terribilmente paura del pasticcio, proveremo a preparare insieme ai bambini un miscuglio di spezie. Lasciateli misurare, metteteli in un tritacarne e tritateli. Poi ogni volta lo zucchero vanigliato, lo zucchero alla cannella, le spezie allo zenzero o il condimento al curry ricorderanno a tutti che questo è il risultato del loro lavoro.

Cucina con tuo figlio (rilegato)

4. Regala a tuo figlio un gadget culinario 

Il mio i bambini amano avere In cucina qualcosa che possiedi. figlio maggiore uno scherzo orgoglioso proprietario di una padella per frittelle, la figlia dell'elicottero a manoA pelapatate per bambini più piccoli. Ogni volta che devo usare la loro attrezzatura, chiedo solo se vogliono aiutarmi. Poi cucinano il cibo con me abbastanza spontaneamente. Queste sono azioni brevi, azioni rapide non pianificate come "carote per il secondo piatto". È utile per i bambini avere gadget da cucina. Questi possono essere grattugie, pela verdure, coltelli appositamente progettati per mani piccole, taglieri. Non faranno venire voglia ai bambini di cucinare tutti i pasti, ma segnaleranno che la cucina è il loro spazio, dove possono cucinare qualcosa. Alla fine, il cibo non è prerogativa dei genitori.

5. Ripassa i libri di cucina con i tuoi figli.

Ai piccoli chef piace sapere cosa stanno cucinando. Sta davanti a tale preparazione mostra loro i ricettari e lascia che scelgano. Possiamo avere un libro di Grzegorz Lapanowski e Maya Sobchak - "Le migliori ricette per tutta la famiglia"; “Gnocchi pigri” Agatha Dobrovolskaja; "Alaantkov BLV". Non limitiamoci ai libri per bambini. Adoro guardare con i bambini “Cucina polacca”. Per noi, questo è un modo per scoprire cosa è tipico delle diverse regioni della Polonia. Di solito, dopo un tale giro con le dita nel libro, hanno appetito per alcuni gnocchi di un'altra regione della Polonia. A volte proviamo anche a scoprire le cucine di altri paesi, poi le ricette ci aiutano. Jamie Oliver i Yotama Ottolengego. Sono abbastanza semplici e vengono sempre con le foto giuste.

6. Chiama la nonna per una ricetta

Nella nostra famiglia la migliore fonte di sapori e ricette sono le nonne. È noto che tutto è preparato secondo i principi di "per quanto ti ricordi", "per coerenza" e "a occhio". Tuttavia, le ricette degli anziani dettate al telefono sono magiche ogni volta. I bambini adorano tagliare gli gnocchi “in diagonale come il nonno”, mantecare le torte “solo con un cucchiaio da minestra, perché è quello che fa la nonna”. Questo dà loro la sensazione che stanno diventando confidenti delle ricette di famiglia.

"Alaantkove BLW. Da neonato a bambino anziano. Ricettario casalingo (copertina rigida)

ogni tempo trascorso insieme è importante. Dopotutto, rotolano durante la cottura. parlando di ingredienti, dieta, fornitori, zero rifiuti e pianeta. Può darsi che i bambini vogliano conoscerci come non genitori, vogliono sapere cosa ci piace mangiare quando non vedono cosa ci piace fare quando siamo soli a casa. Cucinare con bambini in età prescolare, studenti e adolescenti è solo una scusa per fermarsi e parlare insieme. Quindi diamoci un po' di spazio per questo. Anche al costo di un'ora di pulizia e rimangiare la pasta al sugo di formaggio.

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