Tè nero diverso: 3 offerte fuori standard per una serata invernale
Il tè nero può essere un'ottima base per riscaldare cocktail, perfetto per le serate invernali. Scopri 3 ricette uniche da 3 diverse parti del mondo.
Il tè nero è il più facile di tutti i tè da preparare. Il processo di infusione si riduce quasi sempre a tre fasi, sia che tu preferisca il tè sfuso o le bustine di tè: facciamo semplicemente bollire l'acqua alla temperatura desiderata, la versiamo sulle foglie e dopo pochi minuti rimuoviamo la busta o la teiera. Tuttavia, un infuso fatto in questo modo può essere un'ottima base per ricette leggermente più complesse. Quando provarli, se non ora, quando l'inverno inizia a mostrare di cosa è capace.
3 opzioni di tè riscaldante
Ad Hong Kong
La bevanda ricorda esteriormente quella britannica popolare sulle isole, i.е. thé con latte. Tuttavia, osservandolo da vicino, noteremo che è ricoperto da una schiuma delicata e il tè stesso è molto più grasso e dolce del prototipo britannico. Ciò è dovuto al fatto che per la sua preparazione viene solitamente utilizzato il latte condensato. Inoltre non lo versiamo direttamente nella tazza. Invece, prima preparate il tè nero in un bollitore (la scelta migliore è il tè di Ceylon, due cucchiaini di frutta secca per litro d'acqua), e quando l'acqua bolle, aggiungete all'infuso il latte condensato (circa 400 g) e portate a bollore . la bevanda bollirà di nuovo. Quindi filtriamo il tutto attraverso un setaccio (nell'originale, per questo veniva utilizzato un filtro speciale, simile a una calza, quindi l'honkonka a volte viene anche chiamato calza del tè) e il gioco è fatto.
dolce Adeline
I gelidi pomeriggi invernali sono spesso resi più piacevoli dal tè con arancia e chiodi di garofano. Sweet Adeline è una bevanda per tutti coloro che sono già annoiati da questa ricetta. Anch'esso è a base di tè nero, ma al posto delle arance vengono aggiunti succo di melograno appena spremuto e una stecca di cannella. Qualsiasi tè nero è adatto qui, vale la pena provare quelli aromatici (ad esempio, Lipton Tropical Fruit). Ma come spremere il succo di melograno? Non sono richiesti strumenti speciali qui: tutto ciò di cui hai bisogno è un piccolo sacchetto di alluminio in cui metti i semi, poi schiacciali e versa il succo attraverso l'angolo tagliato, il cui gusto è di gran lunga superiore a tutte le bevande al melograno disponibili nei negozi. . Se vuoi un tè con l'elettricità, puoi anche aggiungere del rum alla tua birra.
Toddy caldo
È difficile immaginare un antidoto migliore per il raffreddore. Hot Toddy ti riscalderà all'istante! In questo caso, però, non solo per il tè caldo, ma anche per il whisky, che di solito viene aggiunto a un cocktail (sono possibili anche rum o cognac). Il processo di cottura è semplice: metti le spezie (qualche chiodo di garofano, una stecca di cannella, anice) e un cucchiaio di miele (scuro, ad esempio, grano saraceno) in un bicchiere alto, quindi versa il tè nero caldo (ma non bollente!). . Quindi mescolare delicatamente il tutto e aggiungere il succo spremuto di mezzo limone e una piccola porzione di whisky (circa 30 g). La scelta migliore sarebbe l'irlandese: la ricetta viene da questo paese.
La prossima volta che ti fermi alla fermata dell'autobus, sai già cosa fare. Il tè nero è una cosa, e nell'attesa che l'acqua bollisca, vale la pena aggiungere qualche aggiunta in più per rendere ancora più piacevole il momento desiderato con un caldo infuso.
