Spremiagrumi o spremiagrumi? Cosa è meglio per i succhi?

Usare i nomi "spremiagrumi lento" e "spremiagrumi" in modo intercambiabile è molto comune. Questi dispositivi, infatti, differiscono principalmente per design, modalità di funzionamento e prodotto finale ottenuto. La caratteristica comune, ovviamente, è la preparazione casalinga di sani succhi di frutta e verdura. Quale dei dispositivi funzionerà meglio in questo ruolo?

Come funziona uno spremiagrumi? 

Per rispondere a questa domanda, devi prima capire come funzionano entrambi i dispositivi. Uno spremiagrumi è il modo più popolare per fare il succo in casa, macinando gli ingredienti in una massa liscia usando le lame integrate. Inoltre, gli ingredienti all'interno del dispositivo vengono sottoposti a forza centrifuga e la polpa risultante viene pressata contro il setaccio, attraverso il quale il succo inizia a fluire.

Questi dispositivi sono caratterizzati da alte rivoluzioni (da diverse a diverse migliaia al minuto), grazie alle quali il succo risultante viene rapidamente aerato e ossidato. Per questo motivo, la bevanda è subito pronta da bere, quindi non rimandare per dopo. Il frutto finale dello spremiagrumi è un succo trasparente di consistenza acquosa, ricoperto di schiuma. Tuttavia, i valori nutrizionali in esso contenuti sono inferiori rispetto al caso di un prodotto ottenuto da uno spremiagrumi: uno spremiagrumi non estrae sostanze anche dalle cellule vegetali, poiché la polpa rimane all'interno del dispositivo.

Pertanto, questa attrezzatura è molto più adatta per spremere ingredienti solidi. Quindi è perfetto per chi vuole cucinare succo di carota, barbabietola o mela. Anche con gli ingredienti morbidi, come le erbe, lo spremiagrumi non ce la farà.

Pro e contro di uno spremiagrumi 

Indubbiamente, questo dispositivo ha i suoi vantaggi e svantaggi. Il principale vantaggio è la possibilità di preparare una grande quantità di succo in brevissimo tempo (a causa dell'alto turnover). La sua consistenza è anche un vantaggio perché è trasparente e non contiene polpa.

Naturalmente, i maggiori svantaggi includono l'impossibilità di estrarre il succo di alta qualità da ingredienti morbidi e piccoli: oltre alle verdure, lo spremiagrumi non si adatta bene ai frutti di bosco. Un grosso svantaggio è anche la necessità di consumare velocemente il succo spremuto. Per alcuni, lo svantaggio è un design complesso e difficile da pulire.

Come funziona uno spremiagrumi lento? 

Il secondo dispositivo è uno spremiagrumi a bassa velocità. A differenza di uno spremiagrumi, ciascuno degli ingredienti posti al suo interno viene schiacciato con cura e lentamente dall'albero della coclea e quindi forzato attraverso il setaccio installato. A causa del lento processo di ottenimento di una bevanda, lo spremiagrumi è caratterizzato da bassi giri, che di solito raggiungono diverse decine di giri al minuto. Di conseguenza, le fibre vegetali vengono completamente frantumate, a seguito delle quali una maggiore quantità di sostanze utili entra nel succo.

Uno spremiagrumi lento produce un succo più denso e meno limpido. Tuttavia, la sua costanza è molto più importante. Inoltre, la bevanda risultante si ossida più lentamente, quindi non deve essere consumata immediatamente dopo la spremitura. A differenza di uno spremiagrumi, uno spremiagrumi è ottimo sia per ingredienti duri che morbidi.

Vantaggi e svantaggi di uno spremiagrumi lento 

Indubbiamente, il prodotto finale del suo lavoro è il più grande vantaggio dello spremiagrumi lento. Il succo che ne deriva (la cui produzione non dovrebbe limitarsi ai prodotti solidi) è di qualità superiore e più sano. Inoltre, può essere conservato in modo sicuro in frigorifero. Inoltre, il dispositivo è meno complesso, il che lo rende molto più facile da pulire. Alcuni elettrodomestici offrono anche altre funzioni come fare mousse o tritare le noci.

Uno degli svantaggi più comunemente citati è il tempo di funzionamento della macchina: meno giri significa che ci vuole più tempo per spremere. Tuttavia, il suo valore nutritivo dovrebbe compensare le aspettative. Le persone che decidono di acquistare uno spremiagrumi lento dovrebbero anche tenere conto della necessità di stanziare più soldi per questo scopo.

Spremiagrumi o spremiagrumi: cosa scegliere? 

Le persone che vogliono dotare la propria cucina di un dispositivo di spremitura casalingo molto spesso si interrogano sulla scelta: spremiagrumi o spremiagrumi? Dopo aver confrontato vantaggi e svantaggi di entrambi i dispositivi, la risposta a questa domanda sembra quasi scontata. Tuttavia, prima di prendere una decisione finale, vale anche la pena di analizzare alcuni argomenti importanti.

ingredienti del succo 

Prima di tutto, dovresti pensare a quali ingredienti saranno fatti i succhi. Se sei interessato solo ai cibi solidi, l'acquisto di uno spremiagrumi sarà più che sufficiente. Le persone che preferiscono una varietà di ingredienti, inclusi succhi sani con insalata o cavolo, dovrebbero assolutamente prendere uno spremiagrumi.

Coerenza adeguata 

Un altro problema è la consistenza della bevanda che ottieni. Non tutti vogliono che il succo spremuto sia denso e con polpa. Si consiglia alle persone che desiderano un prodotto puro di utilizzare uno spremiagrumi. Devi però considerare la necessità di un consumo immediato della bevanda, di cui non devi preoccuparti nel caso di succhi ottenuti da uno spremiagrumi.

Frequenza di utilizzo 

Anche la frequenza di utilizzo del dispositivo non ha importanza. Ogni utilizzo richiede un'accurata pulizia dell'attrezzatura. Questo processo può essere complesso e richiedere molto tempo nel caso di uno spremiagrumi con design complessi e molti componenti. In questo caso, è meglio uno spremiagrumi lento, preferibilmente una singola vite, perché ha il minor numero di parti.

La quantità di succo che ottieni 

Durante tutto il processo, è anche necessario analizzare la quantità di succo che verrà prodotta dal dispositivo. Il numero di giri è importante in questa materia: uno spremiagrumi ti consente di spremere più succo più velocemente, mentre l'effetto di uno spremiagrumi lento è di aspettare un po' di più.

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