Smartphone pieno di salute

Un piccolo dispositivo chiamato TellSpec, abbinato a uno smartphone, può rilevare gli allergeni nascosti negli alimenti e avvisarli. Se ricordiamo le tragiche storie che ci vengono in mente di volta in volta sui bambini che hanno inavvertitamente mangiato dolci contenenti un elemento a cui sono allergici e sono morti, potrebbe rendersi conto che le applicazioni per la salute mobile sono più che curiosità e forse possono anche salvare la vita di qualcuno...

TellSpec Toronto ha sviluppato un sensore con caratteristiche spettroscopiche. Il suo vantaggio è la sua piccola dimensione. È connesso nel cloud a un database e ad algoritmi che convertono le informazioni di misurazione in dati comprensibili per l'utente medio di app per smartphone. Avverte di presenza varie sostanze potenzialmente pericolose per una persona allergica in quello che c'è nel piatto, per esempio, al glutine. Non stiamo parlando solo di allergeni, ma anche di grassi “cattivi”, zucchero, mercurio o altre sostanze tossiche e nocive. Il dispositivo e l'applicazione connessa consentono inoltre di stimare il contenuto calorico degli alimenti. Per la cronaca, va aggiunto che gli stessi produttori ammettono che TellSpec identifica il 97,7 per cento della composizione del cibo, quindi queste quasi proverbiali "tracce di noci" non possono essere "annusate".

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