scherzo chimico
Gli indicatori acido-base sono composti che assumono colori diversi a seconda del pH del mezzo. Tra le numerose sostanze di questo tipo, sceglieremo una coppia che vi permetterà di condurre un esperimento apparentemente impossibile.
Alcuni colori vengono creati quando mescoliamo altri colori insieme. Ma otterremo il blu combinando il rosso con il rosso? E viceversa: rosso da una combinazione di blu e blu? Tutti diranno sicuramente di no. Chiunque, ma non un chimico, per il quale questo compito non sarà un problema. Tutto ciò che serve è un acido, una base, un indicatore rosso Congo e cartine tornasole rosse e blu.. Preparare soluzioni acide in becher (ad es. aggiungendo un po' di acido cloridrico HCl all'acqua) e soluzioni basiche (soluzione di idrossido di sodio, NaOH).
Dopo l'aggiunta di alcune gocce di rosso Congo soluzione (foto 1), il contenuto dei vasi cambia colore: l'acido diventa blu, il rosso alcalino (foto 2). Immergere la cartina tornasole blu nella soluzione blu (Fig. 3) e rimuovere la cartina tornasole rossa (Fig. 4). Se immersa in una soluzione rossa, la cartina tornasole rossa (foto 5) cambia colore in blu (foto 6). Così, abbiamo dimostrato che un chimico può fare l'"impossibile" (foto 7)!
La chiave per comprendere l'esperimento sono i cambiamenti di colore di entrambi gli indicatori. Il rosso Congo diventa blu in soluzioni acide e rosso in soluzioni alcaline. Il tornasole funziona al contrario: è blu nelle basi e rosso negli acidi.
L'immersione di carta blu (un tovagliolo imbevuto di una soluzione alcalina di tornasole; usato per determinare un ambiente acido) in una soluzione di acido cloridrico cambia il colore della carta in rosso. E poiché il contenuto del bicchiere era blu (l'effetto dell'aggiunta prima del rosso Congo), possiamo concludere che blu + blu = rosso! Allo stesso modo: la carta rossa (carta assorbente imbevuta di una soluzione acida di tornasole; viene utilizzata per rilevare un ambiente alcalino) in una soluzione di soda caustica diventa blu. Se in precedenza hai aggiunto al bicchiere una soluzione di rosso Congo, puoi registrare l'effetto del test: rosso + rosso = blu.
