Accessori per barbecue: di cosa hai bisogno? Set di griglie consigliati

Grigliare è uno dei modi più popolari per trascorrere del tempo con la famiglia e gli amici in estate. La cottura al banco sarà più veloce se tutti i prodotti e gli strumenti necessari saranno a portata di mano. In questo testo presentiamo un elenco di accessori per barbecue che possono tornare utili durante tali feste.

Set barbecue - posate in acciaio inox

Le posate saranno utili non solo durante la festa stessa, ma anche per posizionare i piatti sulla griglia. A causa delle condizioni specifiche della grigliatura, gli accessori per grill devono essere realizzati con materiali resistenti alle alte temperature. Prima dell'acquisto controllate se non sono di plastica che potrebbe sciogliersi se esposta a temperature molto elevate.

Forchette, pinze, spatole e griglie adatte per l'uso alla griglia devono essere in acciaio inossidabile. Non è soggetto a danni meccanici ed è facile da pulire. Gli accessori in metallo si riscaldano rapidamente, quindi i loro manici dovrebbero essere fatti di un materiale diverso. Ad esempio, un manico in legno di posate per barbecue ti proteggerà dalle scottature.

Anche la giusta lunghezza delle posate per barbecue è importante in quanto consente di manovrarle in modo sicuro e conveniente vicino al fuoco e riduce inoltre al minimo la probabilità di ustioni e macchie di vestiti con grasso caldo, che è estremamente difficile da rimuovere dai vestiti.

Grembiule da barbecue: comodo e pratico

Se apprezzi la pulizia, l'ordine e la buona organizzazione sul posto di lavoro, l'elemento successivo nell'elenco dei gadget necessari può essere un grembiule decente realizzato con materiali durevoli, in cui non avrai paura di friggere e spruzzare grasso durante la cottura. Idealmente, dovrebbe essere dotato di pratiche tasche dove poter riporre tutti gli accessori necessari in modo che siano sempre a portata di mano.

Piccole cose utili: un pennello, piatti, posate o un soffiatore

Durante la griglia sono necessari anche vari oggetti da cucina, ad es. spazzola in silicone. Il modello resistente alle alte temperature, cioè realizzato, ad esempio, in silicone è perfetto per spalmare carne e verdure con una marinata precedentemente preparata. Il pennello consentirà anche la precisione delle attività svolte: ogni pezzo di carne sarà ricoperto da uno strato uniforme. Le migliori spazzole sono montate su un lungo manico in acciaio. La combinazione di materiali resistenti al calore e non corrosivi: silicone e metallo li rende lavabili in lavastoviglie, il che rende molto più facile tenerli puliti.

Stoviglie e posate torneranno utili quando si preparano i pasti e mentre si mangia. Puoi scegliere:

• set in acciaio tradizionali - ecologico e riutilizzabile, ma non troppo leggero,
• plastica - usa e getta e leggero,
• In legno – usa e getta ed ecologico, giusto in tempo per portarlo con te in strada.

Non includere piatti e tazze per tutti i partecipanti alla riunione. Inoltre, assicurati che i coltelli siano abbastanza affilati da poter tagliare facilmente, ad esempio, una bistecca succosa.

È un accessorio indispensabile ventilatore per griglia a carbone. Grazie a ciò, puoi accendere facilmente e rapidamente carbone o bricchette. Realizzato in plastica, il gadget leggero crea il movimento dell'aria con l'aiuto di una piccola turbina.

Utile anche un termometro per carne con uno spiedino. Grazie ad esso è possibile verificare se i pezzi più grandi non sono grezzi all'interno e se hanno già raggiunto la giusta temperatura durante la lavorazione termica.

Set grill professionale - griglie per compiti speciali e loro alternative

Chiunque abbia mai grigliato il pesce sa che è una vera arte. In quel momento, gli accessori sotto forma di griglie per la preparazione di un determinato tipo di cibo saranno insostituibili. I modelli disponibili sul mercato si differenziano per dimensioni, forma e densità delle maglie. La griglia a maglia fine serve per preparare comodamente cibi delicati come pesce o carne macinata. I modelli con una maglia leggermente più sottile sono adatti per grigliare pezzi di carne - bistecche e salsicce.

Le griglie si differenziano anche per la forma: si possono preparare pesce su quelle oblunghe e ovali, e più pezzi di carne su quelle universali, rettangolari e rotonde. Attaccati a lunghi manici, garantiscono sicurezza durante l'uso. Grazie a questi pratici gadget, puoi preparare facilmente anche i piatti più esigenti.

Vassoi in alluminio usa e getta: un sostituto economico per le griglie

Le teglie in alluminio sono comode da usare, soprattutto quando si griglia all'aperto. Sono un'alternativa ai grigliati speciali e in alcune situazioni sono l'unica soluzione possibile. Inoltre sono economici e versatili, ma vale la pena ricordare che non si tratta di una soluzione ecologica. È molto meglio optare per griglie riutilizzabili che possono essere utilizzate per anni. Inoltre, il grasso che rimane nelle teglie usa e getta a causa della temperatura provoca il rilascio di composti nocivi durante la grigliatura e il cibo posto su di esse potrebbe attaccarsi.

Cosa invece di un reticolo? Tappetino per barbecue

Un tappetino per griglia in fibra di vetro può essere un pratico sostituto di griglie e vassoi. Il cibo adagiato su di esso non si attacca e, grazie alla maglia fine sulla griglia, puoi friggere facilmente anche piccoli pezzi di carne tenera.

Accessori necessari per grill tutto l'anno: gas ed elettrico

Gli accessori per un grill elettrico o a gas, che dovrebbero essere anche tra gli essenziali, includono spazzole adatte per la pulizia delle superfici.

Spazzola per griglia a carbone economica e affidabile dotata di diverse superfici: raschietto in acciaio, spazzola metallica e spugna in poliuretano in combinazione con l'apposito detersivo facilitano la pulizia della griglia. La griglia è più facile da pulire mentre è ancora leggermente calda, poiché il grasso secco e lo sporco possono rendere difficile la pulizia. Una comoda impugnatura appositamente progettata della lunghezza appropriata ti aiuterà a pulire la griglia in modo efficiente. La rimozione regolare ed efficace dei residui di grasso prolunga l'effetto.

Completa il set con gli accessori indispensabili per il barbecue: posate in acciaio inox con manico in legno, griglie speciali, soffiatore, spazzole per la pulizia e altro ancora. Con il loro aiuto preparerai una vera vacanza per i tuoi amici o parenti. Un grembiule speciale preverrà ustioni e manterrà i vestiti puliti. Dopo aver finito di grigliare, non dimenticare di pulire la griglia con un raschietto.

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