Torte senza cottura: le migliori ricette e brevetti intelligenti!

Torta senza cottura su un biscotto? O forse i biscotti? Scopri alcune idee per torte facili e deliziose che puoi fare fuori dal forno.

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Le ricette per semplici focacce senza cottura tornano utili in svariate situazioni: quando gli ospiti stanno per essere sulla soglia di casa, quando il forno si rifiuta di obbedirci e, infine, quando fa così caldo, come se il forno fosse tutto intorno a. . Alcuni dolci sono molto semplici e veloci da preparare. Altri richiedono più tempo per prepararsi o tempo per indurirsi. Ecco le più deliziose ricette di torte senza cottura!

Come cucinare una torta senza cuocere su un biscotto? 

I biscotti sono un'ottima base per dolci senza cottura. I panorami più belli sono le torte a base di burro, vaniglia e biscotti al cacao. La miscela per la torta può essere di diversi gusti: vaniglia, cioccolato, fondente o halva. Una difficoltà nella preparazione di questo dessert è il tempo: la massa stessa viene preparata per circa un quarto d'ora e tutto viene lubrificato per non più di 10 minuti. Tuttavia, queste torte richiedono diverse ore in frigorifero affinché i biscotti si ammorbidiscano e assumano parte del sapore della massa.

Ho una ricetta per una torta biscotto senza cottura che adatto alle circostanze e alle risorse della mia dispensa. Puoi fare almeno 4 torte diverse da esso - con vaniglia, cioccolato, crema fondente o halva. Per preparare la crema alla vaniglia, fondente e halva, abbiamo bisogno di un budino al gusto di vaniglia o panna. La massa di cioccolato è meglio preparata dal budino al cioccolato. Aggiungi alle creme, a seconda del gusto, halva, cioccolato, fondente o non aggiungere nulla se vuoi fare una torta con crema alla vaniglia. Se non ti piacciono i dolci molto dolci, ti suggerisco di spezzare la dolcezza delle creme con la marmellata: l'halva si sposa bene con i lamponi, il cioccolato con le prugne e il fondente con il ribes. Un barattolo di marmellata da 200 ml è più che sufficiente.

Torta senza cottura su un biscotto - ricetta 

Ingredienti:

• 500 g biscotti
• 600 ml di latte
• 1 / 3 tazza di zucchero
• Due confezioni di budino selezionato
• 200 g di burro
• Integratore da 200 g: halva, cioccolato fondente o fondente.
• 100 ml crema 36%
• 100 g di cioccolato fondente, a pezzetti
• Facoltativo: vasetto di marmellata

Per preparare i pan di spagna occorrono 500 g di biscotti e uno stampo di circa 24 cm x 24 cm, coprire lo stampo con pellicola e adagiarvi i biscotti in modo che formino il fondo.

Far bollire in una casseruola 500 ml di latte con lo zucchero. Versare i restanti 100 ml in una tazza e sciogliervi due confezioni di budino alla vaniglia o al cioccolato. Versare il composto in una casseruola e, sempre mescolando, portare a bollore il budino. Coprire con un foglio di alluminio in modo che tocchi la parte superiore del budino (in modo che la pelle di pecora non sporga). Lascia raffreddare.

Sbattere il burro con un mixer fino a renderlo spumoso. Aggiungere 1 cucchiaio di budino raffreddato, 1 cucchiaio di halva/cioccolato fuso/fondente tritati e mescolare. Distribuiamo i biscotti sotto forma di un sottile strato di marmellata, se utilizzata copriamo 1/3 della crema. Coprire con i biscotti, ungere con la marmellata, versare sopra la crema. Ripetere fino ad esaurimento degli ingredienti.

Cospargete la torta finita con la glassa al cioccolato. Il modo più semplice è far bollire in una casseruola 100 ml di panna al 36% e versarvi sopra 100 g di cioccolato fondente spezzettato. Mescolare cioccolato e panna fino a formare una massa omogenea, che viene poi versata sull'impasto.

Decoriamo la nostra torta senza cottura con cioccolato tritato, noci, lamponi liofilizzati, halva tritato, oppure lasciamo solo con il ripieno. Mettiamo in frigorifero per diverse ore.

Come cucinare una torta senza cuocere su un biscotto? 

Tiramisù semplice sui biscotti - ricetta

Ingredienti:

• Confezione di biscotti lunghi
• 1 tazza di caffè espresso
• 200 ml crema 36%
• 5 cucchiai di zucchero a velo
• 1 confezione di birra al mascarpone

I biscotti lunghi sono l'ingrediente perfetto per le torte senza cottura. Uno dei più popolari è il tiramisù. Confesso che tra tutte le opzioni per il tiramisù, mi piace la più semplice, senza alcool e senza uova. Basta comprare un pacchetto di biscotti Ladyfingers. Mettili sul fondo di una teglia rettangolare o spezzali, cospargili di caffè forte (puoi espresso o puoi solo istantaneo). In un mixer, sbattere 200 ml di panna al 36% in una spuma forte, aggiungere 5 cucchiai di zucchero a velo e 1 confezione di mascarpone. Spalmiamo il formaggio sui biscotti, disponiamo lo strato successivo di biscotti, lo immergiamo e lo ungiamo con la panna. Cospargere di cacao prima di servire.

Un'ottima opzione per il tiramisù è il tiramisù con crema di limone e beziques. Immergere i biscotti nel tè forte al limone. Aggiungere 3 cucchiai di lemon curd alla panna montata e al mascarpone. La parte superiore del tiramisù non è cosparsa di cacao, ma di meringhe tritate. Se ci aggiungi lamponi freschi (basta metterli sopra la crema), otterrai uno dei migliori dessert.

Come fare i brownies senza cottura? 

Puoi immaginare molte torte senza cottura, che vanno dalla cheesecake fredda al finale. Tuttavia, è difficile immaginare i brownies senza cottura. La torta che offre è molto cioccolatosa. Puoi aggiungere noci, lamponi freschi, cocco, semi di melograno, frutta candita. Tutto ciò a cui possiamo pensare. Anche la ricetta è estremamente semplice.

Ricetta brownie facile senza cottura

Ingredienti:

• 140 g di biscotti al cacao
• 70 ml di burro fuso
• 300 g di cioccolato fondente
• 300 ml crema 36%

Sbriciolare 140 g di biscotti al cacao. Versare 70 ml di burro fuso e frullare in un frullatore fino a ottenere una polvere. Se non hai un frullatore, usa un mattarello o una bottiglia di vetro per ridurre in polvere i biscotti, uniscili in una ciotola di burro fuso e mescola.

Metti la massa risultante sul fondo di un modulo staccabile o di un modulo per tortine. Spezzettare 300 g di cioccolato fondente e metterlo in una ciotola dove possiamo mescolarlo. Versare il cioccolato con 300 ml di panna bollente al 36% e mescolare fino a formare una massa omogenea.

Ora abbiamo due opzioni. Aggiungi gli additivi alla massa e versa in un piatto. Otteniamo brownies simili a praline. Opzione due: raffreddare la massa di cioccolato, quindi sbatterla con un mixer per un minuto fino a formare una massa soffice, che applichiamo ai biscotti. Se vogliamo ottenere una magnifica torta al cioccolato, mettiamo la massa sui biscotti e decoriamoci sopra.

Come fare la torta di banane senza cottura? 

Associamo la torta di banane a un pezzo umido e profumato con un pizzico di cannella e una generosa porzione di crema dolce. Una torta del genere in assenza di un forno può essere preparata in padella. Questa non è una procedura molto semplice: devi avere una padella antiaderente, pazienza e la capacità di girare grandi porzioni di pasta nel mezzo della cottura / frittura. Tuttavia, l'effetto è brillante. Come cucinare una classica torta di banane in padella?

Torta alla banana senza cottura - ricetta

Ingredienti:

• 2 banane
• Uova 2
• tazza di latte XNUMX / XNUMX
• XNUMX/XNUMX tazza di burro
• 2 tazze di farina
• 1 cucchiaio di cannella
• ¾ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di lievito in polvere
• Pizzico di sale

Avremo bisogno di una padella con un diametro di circa 23-25 ​​centimetri. Bollire 2 banane piccole e molto mature in una ciotola fino a formare la polpa. Aggiungere 2 uova, 1/4 di tazza di latte, 1/4 di tazza di burro. In una ciotola, mescolare insieme 2 tazze di farina, 1 cucchiaio di cannella, 3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere e un pizzico di sale. Aggiungere la farina alla banana e co. Mescolare accuratamente.

Versare tutto nella padella. Mettiamo a fuoco basso, copriamo con un coperchio e friggiamo, coperti, per 20 minuti. Trascorso questo tempo, troviamo la padella. Prendiamo un piatto grande, copriamo la padella con esso in modo che si possa vedere il fondo del piatto. Capovolgere bene il piatto in modo che l'impasto sia sul piatto. La torta potrebbe non essere cotta sopra. Pertanto, spostare con cura l'impasto con il lato non arrostito sulla padella e friggere per altri 7 minuti. Potrebbe risultare che la torta è cotta - controlla con un bastoncino. Quindi possiamo servirli immediatamente.

Banofey senza cottura - ricetta

Ingredienti:

• 140 g biscotti
• 70 ml di burro fuso
• ¾ lattine di caramello
• 3 banane
• 150 ml crema 36%
• 2 cucchiai di zucchero a velo
• Cioccolato per la decorazione

Un'altra ottima ricetta per la torta senza cottura è la banoffee. Questo è molto facile da fare. Sbriciolare 140 g di biscotti leggeri. Versare 70 ml di burro fuso e frullare in un frullatore fino a ottenere una polvere. Se non hai un frullatore, usa un mattarello o una bottiglia di vetro per ridurre in polvere i biscotti, uniscili in una ciotola di burro fuso e mescola. Metti la massa risultante sul fondo di un modulo staccabile o di un modulo per tortine. Ungete il fondo dello stampo con del latticello (3/4 barattoli per torta). Disporre le banane affettate sul toffee (circa 3, a seconda delle dimensioni). Con un mixer sbattere 150 ml di panna al 36% con 2 cucchiai di zucchero a velo. Spalmare la panna montata sulle banane. Mettere in frigorifero per un breve periodo. Lo serviamo con o senza decorazioni di cioccolato. Attenzione! Banoffee crea dipendenza. Si possono realizzare anche in coppetta semplicemente schiacciando i biscotti e guarnendoli con panna montata mista a toffee e banane.

Come fare una torta di gelatina senza cottura? 

La torta di gelatina sembra spettacolare, anche se non è una torta. Basta versare la gelatina nella ciotola a strati di diversi colori (li prepariamo secondo le istruzioni sulla confezione, ma aggiungendo la metà dell'acqua di quanto scritto nella ricetta) e attendere con il ripieno successivo fino a quello precedente indurisce. Quindi mettete la ciotola in acqua tiepida in modo che la gelatina si sciolga attorno ai bordi e con un movimento sicuro trasferite il tutto su un piatto. Un tale dessert di gelatina sembra bellissimo e piace ai bambini. Può essere servito con panna montata e fingere che sia una torta a tutti gli effetti.

La cheesecake fredda senza cottura più semplice - ricetta

Ingredienti:

• 4 confezioni di gelatina (multicolore)
• 800 g di formaggio alla vaniglia
• 400 ml di acqua

Puoi anche fare una classica cheesecake fredda alla gelatina. In quattro recipienti separati, preparare la gelatina 4 colori, aggiungendo ancora la metà dell'acqua indicata nella ricetta. Lo raffreddiamo. Tagliate la gelatina a cubetti colorati.

Preparare 800 g di formaggio alla vaniglia (o mescolare la ricotta da un secchio con lo zucchero a velo a piacimento). Faccio bollire 400 ml di acqua in una casseruola, aggiungo 2 gelatine luminose, tolgo la padella dal fuoco e continuo a mescolare le gelatine fino a quando la gelatina non si scioglie. Mettere da parte per un momento a raffreddare.

Durante questo tempo, foderate uno stampo a cerniera o una teglia da 24 cm con carta da forno o pellicola trasparente. Unire la cagliata di formaggio con la gelatina raffreddata (la gelatina dovrebbe essere fredda). Versarne un po' nello stampo, aggiungere la gelatina, riempirla di nuovo con la massa e aggiungere nuovamente la gelatina multicolore. Facciamo questo finché non usiamo tutti gli ingredienti. Lo mettiamo in frigorifero per diverse ore e preferibilmente di notte.

E quali sono i tuoi brevetti preferiti per le torte senza cottura? Fatemi sapere nei commenti. Puoi trovare altre ricette su AvtoTachki Pasje nella sezione Culinaria.

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