I vasi di vetro sono i più utili? Vantaggi e svantaggi delle pentole in vetro

Quando si tratta di acquistare fioriere, i set di vetro sono raramente la scelta. Tuttavia, è sicuramente una delle opzioni più salutari, soprattutto se hai bambini piccoli. Ti stai chiedendo se questi vasi sono adatti a te? Leggi i loro pro e contro.

I vasi di vetro sono contenitori sicuri

Se attribuisci un valore elevato alla preparazione sana del cibo, dovresti assolutamente iniziare a usare la vetreria. Quando si cucina in alcuni tipi di pentole, sostanze nocive per la salute possono essere rilasciate dalla superficie delle pentole sotto l'influenza delle alte temperature. Questi includono, in particolare, il piombo, che dona lucentezza alle stoviglie e protegge dai danni da impatto, e il cadmio, che viene utilizzato principalmente nei rivestimenti progettati per fornire un riscaldamento uniforme. È uno dei metalli più tossici nell'ambiente.

Al contrario, la vetreria non contiene sostanze indesiderate. Inoltre, sono anche privi di nichel o cromo, il che li rende un'ottima scelta per chi soffre di allergie. Il vetro è una materia prima che non reagisce con il cibo. I vasi di vetro sono antibatterici e facili da pulire.

I vasi trasparenti sono facili da pulire.

A causa della loro bassa porosità, la vetreria non assorbe molti odori di cottura e non scolorisce. Sia gli odori che il grasso sono difficili da rimuovere dalle superfici ruvide. Possono essere un terreno fertile per i batteri e questo influisce sulla salute delle persone che mangiano cibi cucinati in tali piatti. Tienilo a mente mentre consideri nuovi mobili per la tua cucina.

I vasi di vetro hanno una superficie liscia, quindi sono facili da pulire anche se si brucia qualcosa. Il fatto che siano lavabili in lavastoviglie è di grande aiuto.

Pentole in vetro per gas e induzione

Il materiale con cui sono realizzate queste pentole non solo ha un effetto positivo sulla nostra salute, ma rende anche la cottura più interessante. Le pareti trasparenti del contenitore permettono di seguire il processo di cottura ed eventualmente reagire quando la situazione lo richiede. Cucinare in pentole di vetro può essere attraente anche per i bambini che ci accompagnano in cucina: ci permette di osservare come cambiano le verdure cotte e familiari. I pasti cucinati conservano le loro proprietà benefiche. Hanno anche un sapore migliore di quelli cucinati in pentole di metallo comunemente usate.

Molti credono erroneamente che questo tipo di pentole possa essere utilizzato solo su un fornello a gas. Nel frattempo, sono disponibili anche piani cottura a induzione in vetro, tuttavia, è necessario prestare attenzione se il modello scelto è adatto all'uso su una stufa del genere. Puoi anche usare con successo queste pentole nel forno o nel microonde. Grazie a questo, non è necessario utilizzare piatti realizzati con altri materiali, perché tutto può essere cotto nel vetro.

Una varietà di forme e dimensioni facilita la cottura.

Se non sei sicuro che un set di vasi di vetro sia adatto a te, puoi sceglierne uno da testare. Quelli piccoli hanno una capacità di poco meno di un litro. Sono ottimi per verificare se cucinare in tali piatti è adatto a te. Il grande vantaggio della maggior parte dei modelli è che sono resistenti ai grandi sbalzi di temperatura, quindi possono essere messi direttamente dal frigorifero sui fornelli o infornati. Alcune pentole sono inoltre dotate di utili accessori come un coperchio di plastica.

Una volta che ti sarai convinto di questo tipo di pentole e inizierai a collezionarle, potresti chiederti se la cottura in queste grandi copie non sarà troppo lenta. Ma non lasciarti ingannare dalle loro dimensioni: puoi cucinare i tuoi piatti preferiti molto rapidamente.

È anche una buona idea vedere cosa dice il produttore su coperchio e maniglie. Se vuoi cucinare senza l'uso di guanti da forno, controlla se questi elementi sono fatti di un materiale speciale che non si scalda.

Vale la pena scoprire di che tipo di vetro è fatta la padella di vetro. Ad esempio, il vetro borosilicato ha un'elevata permeabilità al vapore ed è perfettamente liscio. Ha anche speciali proprietà antibatteriche e antiallergiche. Il vetro ceramico, invece, assicura una distribuzione uniforme del calore in tutta la pentola.

La conservazione della vetreria può essere problematica

Nonostante i numerosi vantaggi, queste padelle hanno un grosso inconveniente: sono piuttosto pesanti. Pertanto, cucinare può essere problematico. Inoltre, non sono molto convenienti se prevedi di lavarli in modo tradizionale. Possono anche scivolare facilmente dalle tue mani e rompersi o scheggiarsi. Il problema sorge anche durante la loro conservazione: è meglio non impilarli uno sopra l'altro; potrebbero rompersi o ammaccarsi.

A causa del loro peso elevato, i vasi di vetro dovrebbero essere conservati su ripiani bassi o in scatole. In caso contrario, potrebbero rompersi o rompersi accidentalmente quando vengono rimossi dai ripiani superiori. Pertanto, se decidi di acquistare pentole di vetro, devi assegnare loro un posto adatto in cucina.

La vetreria ha molti vantaggi. Innanzitutto, i piatti in essi cucinati conservano le loro preziose proprietà nutritive e vitamine e le materie prime da cui vengono preparate non reagiscono con il cibo. Grazie alla loro struttura, i vasi in vetro non assorbono grasso e non scoloriscono, mantengono il loro aspetto estetico per molti anni e sono facili da pulire. Sebbene siano pesanti, questo inconveniente può essere ridotto al minimo dando loro abbastanza spazio di archiviazione, ad esempio su uno scaffale basso in cucina. L'elenco dei vantaggi che caratterizzano i vasi di vetro supera decisamente i loro svantaggi, quindi dovresti dare un'occhiata più da vicino durante il tuo prossimo acquisto.

Puoi trovare altri articoli simili su AvtoTachki Passions nella sezione Cucino.

/ scatto pixel